Agricultura y Ganadería de Castilla y León
Agricultura y Ganadería de Castilla y León
La Consejería de Agricultura y Ganadería considera la formación profesional agraria y agroalimentaria como uno de los pilares fundamentales del desarrollo rural y del futuro profesional de la población agraria.
En este sentido, los Centros de Formación Agraria de la Consejería de Agricultura y Ganadería cuentan con los recursos humanos y materiales precisos para asumir el reto de una formación altamente tecnificada y especializada que responda a la demanda actual del sector.
Además, se cuenta con doce Unidades Didácticas Digitales que se ponen a disposición de los centros educativos de Castilla y León.
A través de estas unidades, se invita a descubrir la riqueza agrícola y ganadera de Castilla y León: su historia, su paisaje y su importancia para la vida en nuestros pueblos. El alumnado descubrirá cómo estas actividades esenciales alimentan a las personas, son la base de la economía regional y dan forma al territorio que habitamos.
Se han diseñado para el alumnado de Educación Primaria y Secundaria, estos recursos acercarán al aula las producciones agrarias más importantes de manera clara, motivadora y cercana. Se han trabajado los textos, ilustraciones específicas y se proponen actividades variadas, para abordar los grandes temas del sector agroalimentario: la evolución histórica de la agricultura y la ganadería, las principales producciones agrícolas y ganaderas, así como los cultivos y las razas ganaderas, las tecnologías que hoy transforman el campo y la granja, desde los tractores de precisión hasta los robots de ordeño y, por último, la importancia del sector agrario en el desarrollo socioeconómico de la región.
La finalidad de las unidades didácticas buscan transmitir conocimientos, pero también despertar la curiosidad del alumnado, fomentar el respeto hacia el medio rural y el trabajo de quienes producen nuestros alimentos, así como acercar la realidad del sector agrario a las nuevas generaciones.
La temática para ambos ciclos de enseñanza, es la siguiente:
1.ª Unidad: Guía Docente del Profesor
2.ª Unidad: Agricultura y Ganadería
3.ª Unidad: Cereales
4.ª Unidad: El viñedo, la uva y su transformación
5.ª Unidad: Ovino y caprino
6.ª Unidad: El sector del porcino
Hortícolas:
Ganado caprino:
Higiene, sanidad y bienestar animal:
Organización y gestión de la empresa agraria:
Guía para el Docente. Primaria (2.666 kbytes)
