Clasificaciones Zootécnicas de Explotaciones de Pequeños Rumiantes

Las explotaciones ganaderas del tipo producción-reproducción para pequeños rumiantes (ovino y caprino) tienen las siguientes clasificaciones zootécnicas:

• Cebadero: son las explotaciones que no disponen de animales destinados a la reproducción y están dedicadas al engorde de animales con destino a un matadero.
• Producción de carne: aquellas explotaciones que disponen de hembras reproductoras y que tiene por objeto la producción de corderos o cabritos destinados a la producción de carne y, en consecuencia, las ovejas/cabras no son sometidas a ordeño con finalidad de comercializar leche o productos lácteos.
• Producción de leche: aquellas explotaciones que disponen de hembras reproductoras y que tiene por objeto la producción y, en su caso, comercialización de leche o productos lácteos, por lo que las ovejas o cabras son sometidas a ordeño con tal finalidad.
• Producción mixta (carne y leche): aquellas explotaciones que disponen de hembras reproductoras y que reúne varias orientaciones productivas.

Legislación aplicable

Estatal

• Real Decreto 685/2013 , de 16 de septiembre, por el que se establece un sistema de identificación y registro de los animales de las especies ovina y caprina.