Agricultura y Ganadería de Castilla y León
Agricultura y Ganadería de Castilla y León
El bienestar animal es uno de los aspectos que más importancia ha cobrado durante los últimos años, principalmente influenciado por una creciente concienciación social sobre el bienestar de los animales en la producción animal y por la demanda por parte del consumidor de productos obtenidos de sistemas productivos que sean respetuosos con el bienestar de los animales.
En la Unión Europea se han desarrollado las bases legislativas que regulan el bienestar animal en las explotaciones ganaderas, desarrollando de una forma más exhaustiva aquella que afecta a la producción de aves para puesta y carne, de cerdos y de terneros; además se ha regulado el bienestar animal durante el transporte de los animales, durante la matanza de los mismos y de los animales utilizados para la experimentación y fines científicos.
La Directiva 98/58/CE del Consejo establece las normas mínimas para la protección de todos los animales de las explotaciones ganaderas. Existen también normas de bienestar para los animales de las explotaciones ganaderas durante el transporte y en el momento del sacrificio o la matanza.
Además hay Directivas específicas que abarcan la protección de categorías de animales individuales como terneros, cerdos, gallinas ponedoras y pollos destinados a la producción de carne. Los animales criados en explotaciones ganaderas, los animales utilizados en pruebas de laboratorio y la fauna silvestre en los parques zoológicos también están protegidos por normas armonizadas de la UE.
